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麩でダイエット丼ぶり☆
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麩でダイエット丼ぶり☆-レシピのメイン写真

麩でダイエット丼ぶり☆

ぁぃcook
ぁぃcook @cook_40192053

お麩は消化率が85%以上もあるらしく、ボリュームもあるのでダイエット中でも沢山食べたい人に(^^)

このレシピの生い立ち
母がよくつくる麩丼*大好きなのでレシピUPしました(^^)

お麩は消化率が85%以上もあるらしく、ボリュームもあるのでダイエット中でも沢山食べたい人に(^^)

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ぁぃcook
ぁぃcook @cook_40192053

お麩は消化率が85%以上もあるらしく、ボリュームもあるのでダイエット中でも沢山食べたい人に(^^)

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材料

1人分
  • 焼麩 約10個
  • 卵 1個
  • たまねぎ 1/2個
  • 白だし 50cc(好みで)
  • 醤油 約大さじ1
  • 酒 50cc(好みで)
  • 水 50cc程
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作り方

  1. 1

    お麩を水に戻しておく。その間に玉ねぎを切り、炒める。(※玉ねぎの水分だけで炒めるので火加減に注意してください。)

  2. 2

    玉ねぎが透明になり甘い匂いがしてきたら全ての調味料を入れる。水も入れて調整。

  3. 3

    水に戻した麩を軽く絞り、2に入れる。

  4. 4

    お麩がだし汁になじんだら卵でとじ、火を止める。鍋に蓋をし卵がプルプルになったらご飯にかけて完成☆

コツ・ポイント

玉ねぎを甘い匂いがするまで炒めるのが大事だそうです。
酒は赤酒を使ってますが、みりんでもOKです。量は好みで調整してください^^*
親子丼ではないですが、もどきにはなります(笑)お麩でも充分満足できますよ♪私は麩丼のが好きです♪

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ぁぃcook
ぁぃcook @cook_40192053
2009/07/26 05:06に公開
料理初心者の高校2年生です^^*料理上手目指してがんばります◎
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このレシピのキーワード

丼 卵 お麩 酒 玉ねぎ

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