簡単♪ピーマンカップのポテトサラダつめ

Name: 簡単♪ピーマンカップのポテトサラダつめ
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン ４つ; じゃがいも 中２個; ミックスベジタブル 大さじ４; ☆マヨネーズ 大さじ２; ☆塩コショウ 適量; とろけるチーズ 適量（スライスチーズなら２枚分）

みゃ～う @cook_40050671

ピーマンをつかった簡単料理♪
マヨネーズとチーズの味がポイントです♪
このレシピの生い立ち
畑に大量になったピーマンの処分をするために、余り物利用して作りました。

簡単♪ピーマンカップのポテトサラダつめ

みゃ～う @cook_40050671

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材料

３～４人分

ピーマン４つ
じゃがいも中２個
ミックスベジタブル大さじ４
☆マヨネーズ大さじ２
☆塩コショウ適量
とろけるチーズ適量（スライスチーズなら２枚分）

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作り方

1

ピーマンを縦に切り中の種をのぞきカップになるようにする。
2

じゃがいもを皮ごとラップにくるみレンジにて３分（１０００ｗ）加熱して、火を通す。その後つぶす。
3

ミックスベジタブルを湯がいて火を通しておく。
4

（２）（３）と☆印を混ぜポテトサラダを作る。
5

（１）のピーマンに（４）つめ、その上にとろけるチーズを載せて、オーブン、トースターなのでチーズがとろけるまで焼く

コツ・ポイント

・ピーマンを一度熱湯にくぐらせると、きれいな緑色になり、オーブンでの生焼けを防げます。
・ピーマンの中に入れるサラダは、余り物でも可です♪
・少し味が薄味なので、お好みで濃さを調整してみてください♪（追記）

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つくれぽ

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みゃ～う @cook_40050671

2009/07/26 05:06に公開

ママになったみゃ～うです♪ 味覚・睡眠ともに孫と一緒ってよく言われています・・。☆落ち着きなくいつもちょろちょろしています♪☆低血圧ですが、猪突猛進につき注意！☆話の内容がすっ飛びますｗ☆石橋をたたいて・・。叩きすぎて壊すほうです。 ☆細かいところが微妙に気になるお年頃です。☆面倒なことが苦手なみゃ～うです。

このレシピのキーワード

ポテトサラダピーマンじゃがいもチーズミックスベジタブル

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