お塩を使わずお漬物★簡単大根の千枚漬け♪
MHR2mama @cook_40090230
塩揉み不要!!
漬物なのに塩分なし!!
簡単だけど、見た目もお土産やさんの漬物に負けない!?パリパリお漬物♪
このレシピの生い立ち
塩分はあまり身体によくないけど、お漬物は食べたいなー…と考えて簡単に誰でもできるように考えました♪お砂糖控えたい方は、甘味料で解決!!高血圧、低タンパク食、透析食対応(・ω・)✨
お仕事でも紹介しているレシピです( ´ ▽ ` )ﾉ
お塩を使わずお漬物★簡単大根の千枚漬け♪
塩揉み不要!!
漬物なのに塩分なし!!
簡単だけど、見た目もお土産やさんの漬物に負けない!?パリパリお漬物♪
このレシピの生い立ち
塩分はあまり身体によくないけど、お漬物は食べたいなー…と考えて簡単に誰でもできるように考えました♪お砂糖控えたい方は、甘味料で解決!!高血圧、低タンパク食、透析食対応(・ω・)✨
お仕事でも紹介しているレシピです( ´ ▽ ` )ﾉ
作り方
- 1
大根をスライサーでスライスにする。
-
- 2
◆の調味料をお鍋(今回はフライパン)に入れて加熱する。砂糖が溶けて、お酢の匂いがツンと鼻に感じた？くらいで火を止める。
-
- 3
ジップロックのような袋に、暖かいうちに入れ空気を抜いて冷蔵庫へ。半日から一晩で食べ頃に♪
-
- 4
つくれぽ頂いたごごんたさん。
画像が写っていないので掲載出来ませんでした、ごめんなさい(T_T)つくれぽ感謝!!
コツ・ポイント
事前の塩揉みがいらないので、
調味料を煮たたせない程度加熱するくらいです。砂糖の代わりに、甘味料のラカントやパルスイートもよいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18952303
