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激ウマ！！鶏レバーのピリ辛ネギ塩和え♡
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激ウマ！！鶏レバーのピリ辛ネギ塩和え♡-レシピのメイン写真

激ウマ！！鶏レバーのピリ辛ネギ塩和え♡

ななぞぅ
ななぞぅ @cook_40039127

茹でて和えるだけなので簡単！！
おつまみにいかが？ビールがグイグイ進むこと間違いなし■D＼(^^
このレシピの生い立ち
レバーを買ったけどいつもの甘辛い味付けに飽きたので。

茹でて和えるだけなので簡単！！
おつまみにいかが？ビールがグイグイ進むこと間違いなし■D＼(^^
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レバーを買ったけどいつもの甘辛い味付けに飽きたので。

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激ウマ！！鶏レバーのピリ辛ネギ塩和え♡

ななぞぅ
ななぞぅ @cook_40039127

茹でて和えるだけなので簡単！！
おつまみにいかが？ビールがグイグイ進むこと間違いなし■D＼(^^
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レバーを買ったけどいつもの甘辛い味付けに飽きたので。

茹でて和えるだけなので簡単！！
おつまみにいかが？ビールがグイグイ進むこと間違いなし■D＼(^^
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レバーを買ったけどいつもの甘辛い味付けに飽きたので。

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材料

3人前
  • 鶏レバー 250g
  • ネギ 一本
  • ウエイパー 小さじ1
  • しょうが チューブ二センチ
  • 食べるラー油 小さじ１
  • 塩 小さじ２
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作り方

  1. 1

    レバーは一口大に切り何回か水を変えて血抜きします。
    ネギはみじん切りにし、火が通までレンチンします。

  2. 2

    鍋にたっぷりの水と塩を入れ火にかけます。
    ネギが熱いうちににしょうが、ウエイパー、食べるラー油を混ぜます。

  3. 3

    沸騰したお湯にレバーを入れ三分茹でてザルに上げ、よく湯を切ります。
    ２のネギに和えたら出来上がり～(*^▽^*)

コツ・ポイント

ネギは万能ネギならレンチンせずに使えます♪
今回にんにくが行方不明になったのでしょうがチューブを使いましたがもちろんにんにくでも◎
食べラーもなければごま油で唐辛子を入れるといいと思います(*^▽^*)

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ななぞぅ
ななぞぅ @cook_40039127
2013/09/01 09:39に公開
お料理大好きいつもクック見てご飯作ってます
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このレシピのキーワード

ねぎ とりレバー しょうが

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