簡単！おでん～
まあやちゃん。 @cook_40158966
今まで作ったおでんで一番かんたんな作り方！やのにうまうま～(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
いつもは醤油とか入れて作るけど、毎回味が違う！ぱっと前を見ると白だしが‼‼笑
涼しくなってきて、おでんのおいしい季節になりました(*´ω｀*)
簡単！おでん～
今まで作ったおでんで一番かんたんな作り方！やのにうまうま～(*´ω｀*)
このレシピの生い立ち
いつもは醤油とか入れて作るけど、毎回味が違う！ぱっと前を見ると白だしが‼‼笑
涼しくなってきて、おでんのおいしい季節になりました(*´ω｀*)
作り方
- 1
きょうの具材はこんなかんじ♪
-
- 2
●大根
食べやすい大きさに切る。味を染みやすくするため、薄く切れ込みを入れ、大根がかぶるくらいの水で茹でる。 - 3
油っぽいもの(練り物やウインナーなど)をざるに並べ、熱湯をかける。大根を茹でたお湯でオッケー♪
-
- 4
白だし、水、オイスターソースを鍋に入れて、弱火で温めながら混ぜる。
おでんの出汁完成！ -
- 5
下ごしらえした具を鍋に並べて、おでんの出汁を入れて、あとは沸騰しないように炊きましょ。
- 6
大根に味が染みたら完成！
一晩置いてもっと味染み込まさしたらなおうまいよ～。 - 7
ちなみにこちらの白だしを使いました～
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コツ・ポイント
はんぺんや鶏手羽とか好みで入れてね～(´・ω・`)
色は薄いけどしっかり味のおでんです。
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