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トマ味噌ラーメンスープで洋風トマトスープ
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トマ味噌ラーメンスープで洋風トマトスープ-レシピのメイン写真

トマ味噌ラーメンスープで洋風トマトスープ

グリーンクッキング
グリーンクッキング @cook_40109011

ラーメンスープが洋風スープに早変わり!ネオマンナンでとろみも絶妙!
このレシピの生い立ち
使い残しのラーメンスープを他のお料理に使える、残り物なくせるレシピ。ネオマンナンがあれば、小麦粉や片栗粉でとろみをつけるより簡単に出来上がります。

ラーメンスープが洋風スープに早変わり!ネオマンナンでとろみも絶妙!
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材料

  • 玉ねぎ 1/2個
  • 人参 1/4本
  • じゃが芋 1個
  • いんげん 3本
  • A:水 2カップ
  • A:トマ味噌ラーメンスープ 20g
  • A:ネオマンナン 小さじ2
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作り方

  1. 1

    野菜は全て、2mm厚さの銀杏切りにする。

  2. 2

    鍋にAを入れて、野菜を加えて煮込む。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら火を止める。

コツ・ポイント

鍋に初めからネオマンナンを加えて煮込むだけで、とろみのついたスープが出来上がります。

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グリーンクッキング
グリーンクッキング @cook_40109011
2015/09/24 06:13に公開
東日本料理学校協会加盟校・NPO食育インストラクター養成校・日本フード&ヘルス協会認定校栄養士・全国料理学校協会認定 教員資格師範1級・NPO日本食育インストラクター1級・フード&ヘルススペシャリスト・国際薬膳食育師特級師範料理の基本を丁寧に指導。初心者もあっという間に上達!薬膳と栄養学を取り入れた、毎日の食事に使える健康レシピを作れるようになり体質改善できる生徒も!資格取得もできる。
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このレシピのキーワード

スープ ラーメン いんげん にんじん じゃがいも 味噌 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18952833
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