ハントンライス
kokemomo60 @cook_40054525
オムライスの上には魚のフライ、タルタルソースはらっきょ入り。
このレシピの生い立ち
新聞に写真が載っていたので、作ってみました。
１３は深めのお皿を使います。ケチャップライスの味が濃くなりすぎないようにしてください。
ハントンライス
オムライスの上には魚のフライ、タルタルソースはらっきょ入り。
このレシピの生い立ち
新聞に写真が載っていたので、作ってみました。
１３は深めのお皿を使います。ケチャップライスの味が濃くなりすぎないようにしてください。
作り方
- 1
ゆで卵を作る。
レシピID : 18509184 -
- 2
１を刻み、タルタルソースを作る。
-
- 3
カジキは食べやすい大きさに切る。
-
- 4
塩こしょうする。
小麦粉をまぶす。 -
- 5
溶き卵に牛乳を混ぜて、４をそれにくぐらせ、パン粉をつける。
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- 6
フライパンに油大２を入れ、にんにく、玉ねぎ、鶏肉を炒める。
-
- 7
ケチャップを入れて、混ぜる。
-
- 8
ご飯を入れる。
-
- 9
よく混ぜる。
-
- 10
卵、砂糖、塩を混ぜ合わせる。
-
- 11
フライパンに油を入れ、薄焼き卵を作る。
半焼きのままで、卵焼きがフライパンにくっついていないか、確認。 -
- 12
９を入れる。
-
- 13
お皿をかぶせる。
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- 14
ひっくり返して形を整える。
-
- 15
５を揚げる。
-
- 16
１４にケチャップで飾りつけ。
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- 17
１５を上にのせる。
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- 18
タルタルソースをかけて、出来上がり。
-
コツ・ポイント
カジキのフライは揚げたてがおいしいです。
らっきょ入りのタルタルソースはとてもおいしいです。
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