じゃがいもは、竹輪の穴に入る細さに切り、硬めに茹でてから挿す。竹輪に豚肉を巻き、軽く塩こしょうをする。

小麦粉で薄めにコーティングしてから、表面がカリっとなるまで焼く。

一旦フライパンから取りだし、火にかけた醤油、砂糖、酒、ハチミツが煮たったら、一緒に煮る。

焦げないように煮詰めて出来上がり‼

お弁当にもピッタリです。