ささみとひじきのごまだれ和え
おっとーりーぽー @cook_40074565
ゴマダレにはしょうがを加えてます。マヨネーズを使いますが、ネギとしょうがが入っているのでさっぱり目のサラダだと思います。
このレシピの生い立ち
ひじきが好きで最近サラダにひじきを入れるのにはまっています。
ささみとひじきのごまだれ和え
ゴマダレにはしょうがを加えてます。マヨネーズを使いますが、ネギとしょうがが入っているのでさっぱり目のサラダだと思います。
このレシピの生い立ち
ひじきが好きで最近サラダにひじきを入れるのにはまっています。
作り方
- 1
ささみは酒(分量外)を加えた湯で茹でる。茹で汁のまま冷まし、冷めたら裂く。
- 2
人参は長さ1～2㎝ほどの太めの千切りにして、レンジでやわらかくしておく。万能ネギは幅5㎜ほどの斜め切りにする。
- 3
１のささみ、2の人参と万能ネギ、ひじきと調味料を和えたら完成。
コツ・ポイント
ささみは茹で汁のまま冷ますとパサつきません。
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