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さっぱり!焼なすのネギレモン和え★★
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さっぱり!焼なすのネギレモン和え★★-レシピのメイン写真

さっぱり!焼なすのネギレモン和え★★

ちびた★★
ちびた★★ @cook_40198134

ネギとレモンとごま油でたれを作ります。和えて冷やしてさっぱりしたナス。ビールや冷えた白ワインのおつまみにどうぞ。
このレシピの生い立ち
焼なすをさっぱりいただきたい!そんな時にはレモンだれです。

ネギとレモンとごま油でたれを作ります。和えて冷やしてさっぱりしたナス。ビールや冷えた白ワインのおつまみにどうぞ。
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さっぱり!焼なすのネギレモン和え★★

ちびた★★
ちびた★★ @cook_40198134

ネギとレモンとごま油でたれを作ります。和えて冷やしてさっぱりしたナス。ビールや冷えた白ワインのおつまみにどうぞ。
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焼なすをさっぱりいただきたい!そんな時にはレモンだれです。

ネギとレモンとごま油でたれを作ります。和えて冷やしてさっぱりしたナス。ビールや冷えた白ワインのおつまみにどうぞ。
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材料

2人分
  • なす 4本
  • 白ネギ 1/2本
  • レモン汁 大さじ2
  • ごま油 小さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    焼き網になすをのせ強火でしっかり焼く。皮が炭のようになり押さえて固いところがなくなったら火から下ろし皮をむく。

  2. 2

    ねぎはみじん切りにする。ボールにネギ、レモン汁、ごま油、醤油を混ぜ合わせる。

  3. 3

    なすを食べやすい大きさに切り、②のたれに加え和え、冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

☆なすは縦に数ヶ所切りこみを入れて焼くと火が通りやすく、皮がきれいにむけます。

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ちびた★★
ちびた★★ @cook_40198134
2009/07/21 02:47に公開
ちびたのレシピブログ。基本的に簡単に作れるもの(書けるもの!)で、お酒に合うものが多いみたい。飲み歩く事も多いのでうちでお料理するのは週に1~3回。だから時々お休みしちゃうことも・・・のんびりマイペースで更新してます♪★の数は難易度です!ほとんど★1つか2つのものばかりなのでお料理苦手な人もぜひ挑戦してみてね。
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このレシピのキーワード

焼きなす なす 長ネギ

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