こどもが大好き！野菜たっぷりチキンピラフ
よーこさん453 @cook_40165807
簡単で、子供のお弁当やお昼ゴハンにもぴったりなピラフです。バターとお醤油の風味で、大人も子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
2歳半の息子のお昼ゴハンに。
お野菜もお肉もたくさん食べさせたくて作りました。
おかわりして、モリモリ食べてくれます！
こどもが大好き！野菜たっぷりチキンピラフ
簡単で、子供のお弁当やお昼ゴハンにもぴったりなピラフです。バターとお醤油の風味で、大人も子供も大好きな味です。
このレシピの生い立ち
2歳半の息子のお昼ゴハンに。
お野菜もお肉もたくさん食べさせたくて作りました。
おかわりして、モリモリ食べてくれます！
作り方
- 1
お米は研いでしっかり水を切る。(時間があれば1〜2時間ザルにあげておく)
※炊き上がりにベチャっとしにくいです。 -
- 2
お野菜はみじんぎり。
お肉やウインナーも食べやすい大きさに。
(今回は子供用なので、細かくしています) -
- 3
フライパンにバターを熱し、お肉とウインナーから炒める。少し焦げ目がつくくらいがオススメ。
続いて野菜も入れて炒める - 4
白ワインと醤油を加え軽く全体を炒める。炊き込むのでここで火を通す必要はありません。
-
- 5
お米に2合分よりも気持ち少ない量の水とコンソメを入れます。(今回は20cc弱減らしました)
-
- 6
この状態でスイッチオン！
-
- 7
炊き上がったら混ぜて、大人はお好みでブラックペッパーを！
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コツ・ポイント
お好みで、炊き上がったあとにバターをちょっと加えて混ぜるとさらに風味が増しておいしいです。
お肉は手羽元などで作ってもいいお出汁がでておいしいですよ。
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**炊飯器でカラフルチキンピラフ** **炊飯器でカラフルチキンピラフ**
カラフルなお野菜をざくざく切って炊飯器に入れてスイッチオン！後は炊飯器にお任せの簡単ピラフです♪簡単でおいしくって最高！
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