超激ウマ☆トマト缶で作る夏カレー♪
モコブーママ @cook_40039434
安い時に買ってストックしておけるトマト缶を使ったカレーです。美味しいカレーで野菜をいっぱい 食べちゃおう（*＾▽＾*）♫
このレシピの生い立ち
食欲がない 家族に、野菜を食べてもらいたくって作りました♪
超激ウマ☆トマト缶で作る夏カレー♪
安い時に買ってストックしておけるトマト缶を使ったカレーです。美味しいカレーで野菜をいっぱい 食べちゃおう（*＾▽＾*）♫
このレシピの生い立ち
食欲がない 家族に、野菜を食べてもらいたくって作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱はみじん切りにする。ナスは４等分、ベーコンは３cm位、後の野菜は、食べやすい大きさに切る。
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- 2
温めたフライパンに油をひきニンニクを入れて 玉葱を透きとおるまで炒めたらベーコンと、しし唐以外の野菜を入れてよく炒める。
- 3
しし唐は、温めたフライパンにオリーブオイルをひき炒めておく。
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- 4
水とトマト缶コンソメを入れて煮込む。具が、やわらかくなったらカレールウを入れて溶かす。仕上げに つゆの素を入れて下さい。
-
- 5
ご飯をよそい カレーをかけてから、炒めておいた しし唐をのせて下さい。
- 6
アビタ・ビアコのレシピカードになりました。有難うございます。
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コツ・ポイント
ナスはとろけてしまうので 大きめに切って下さい☆
しし唐は、鍋に入れて一緒に煮ると色が変わってしまうので 後のせで！
後からのせたしし唐も 食べる時には、カレーと混ざり合って程よい 旨味を出してくれます☆
つくれぽ
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