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「へ~」って感じで夏に!のピリ辛豆腐枝豆
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「へ~」って感じで夏に!のピリ辛豆腐枝豆-レシピのメイン写真

「へ~」って感じで夏に!のピリ辛豆腐枝豆

ウチダシンヤ
ウチダシンヤ @ajinefrypan
神奈川県

サッパリ、でも、ピリ辛、そんな感じが結構気に入っている枝豆のレシピです。このピリ辛加減が豆腐と最高!鉄フライパンでどうぞ
このレシピの生い立ち
作ってみたら意外にいけたました。

サッパリ、でも、ピリ辛、そんな感じが結構気に入っている枝豆のレシピです。このピリ辛加減が豆腐と最高!鉄フライパンでどうぞ
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作ってみたら意外にいけたました。

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「へ~」って感じで夏に!のピリ辛豆腐枝豆

ウチダシンヤ
ウチダシンヤ @ajinefrypan
神奈川県

サッパリ、でも、ピリ辛、そんな感じが結構気に入っている枝豆のレシピです。このピリ辛加減が豆腐と最高!鉄フライパンでどうぞ
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作ってみたら意外にいけたました。

サッパリ、でも、ピリ辛、そんな感じが結構気に入っている枝豆のレシピです。このピリ辛加減が豆腐と最高!鉄フライパンでどうぞ
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材料

2人分
  • 調理時間15分 短時間で出来ます
  • 木綿豆腐 半丁
  • 鶏の挽き肉 50g位
  • だし汁 100cc位
  • 片栗粉 小さじ1弱
  • 枝豆 ふさ入り状態で大きく一握り分
  • 鷹の爪 1/2本
  • 塩 小さじ1/4弱
  • 調味料の量は・・・ 好みで調節してね
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作り方

  1. 1

    お母さんのカバンと飴ちゃん。

    お父さんの出勤姿とゴミ袋。

    これ、絶対的な組み合わせだったりしますが

    • 「へ~」って感じで夏に!のピリ辛豆腐枝豆作り方1写真
  2. 2

    ビールと枝豆も夏の組み合わせだったりします。

    なのでカバンと飴ちゃんに負けないよう、更に強力になる様なのを考えました

    • 「へ~」って感じで夏に!のピリ辛豆腐枝豆作り方2写真
  3. 3

    そんなレシピが今回です。

    枝豆には、そもそも利尿作用とか、健康にいい事や、ビールと組み合わさる事で

    • 「へ~」って感じで夏に!のピリ辛豆腐枝豆作り方3写真
  4. 4

    更に効果がある事などは、私より皆さんの方がご存知だと思いますので、ここでは割愛させていただく事として。。。。

    • 「へ~」って感じで夏に!のピリ辛豆腐枝豆作り方4写真
  5. 5

    枝豆って、おもむろに掴んで3つ入りだと、なんか嬉しいですよね。

    でね、それが連続したりすると「なんか私ツイてる(笑)」

    • 「へ~」って感じで夏に!のピリ辛豆腐枝豆作り方5写真
  6. 6

    なんて勝手に思ったりいして、

    しかも「もう一回続いたらこの試合は勝てるかも」って勝手に思いながら、ビールを片手に

    • 「へ~」って感じで夏に!のピリ辛豆腐枝豆作り方6写真
  7. 7

    スポーツ観戦したりしてね。

    さあ、今回のレシピは時間はかかりません。
    だからお子さんと作ってみてもいいかもしれません

    • 「へ~」って感じで夏に!のピリ辛豆腐枝豆作り方7写真
  8. 8

    事実、今回は夏休み中とあって子供に手伝ってもらいました。

    そしたら、国語は嫌いだけど漢字は好きだ、という事。

    • 「へ~」って感じで夏に!のピリ辛豆腐枝豆作り方8写真
  9. 9

    その嫌いな理由は「上手く読めない」という事。
    席替えをしたら前の方になった事

    そんな事が話の中でわかりました。

    • 「へ~」って感じで夏に!のピリ辛豆腐枝豆作り方9写真
  10. 10

    だったらこの夏休みは”本読み”の特訓!言ってやりましたが・・・・

    どうぞご家族でも楽しく作ってみてください。

    • 「へ~」って感じで夏に!のピリ辛豆腐枝豆作り方10写真
  11. 11

    お料理は毎日の事です。

    「楽しいお料理には鉄フライパン」これは切っても切り離せないもの。

    なんて言ったりして

    • 「へ~」って感じで夏に!のピリ辛豆腐枝豆作り方11写真
  12. 12

    手づくりフライパンあじねフライパン内田より

    さあ、先ずは、枝豆を茹でます。

    茹でたら、ふさから出しておきます。

  13. 13

    さあ、鉄フライパンに油をひいて、挽き肉と鷹の爪を炒めます。この時かる~く塩をします。

    炒まったら、枝豆を入れます。

  14. 14

    更にちょっと炒めて、だし汁に塩を入れ溶き片栗粉を入れてあんかけにします。

    最後は、お皿に盛っておいた豆腐にかけて

  15. 15

    「さっぱり、ピリからの枝豆あんがけ豆腐」の出来上がり。

    写真では鷹の爪がちょっと多い気もしますが、

  16. 16

    豆腐があるのでこれでも案外いい感じです。

    お昼なら冷たい豆腐で、
    夕食なら温かい豆腐で、
    そんな感じでも面白いです。

  17. 17

     最後までお付き合い下さりありがとうございました。

  18. 18

    「お腹いっぱいで眠くなる。こんなに幸せな事ってないですよね」これ、先日お電話でお客さんが言っていたの言葉ですが・・・

  19. 19

    そのご意見

    ”ごもっとも!”

コツ・ポイント

ポイントは量の割には意外に多い鷹の爪ですが、豆腐があるのでこの位でも結構いけます。ここがポイントです。

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ウチダシンヤ
ウチダシンヤ @ajinefrypan
2009/07/24 01:45に公開
神奈川県
「鉄フライパンはこびりつく」って思ってませんか?実はそんな事はないのです。と言っても確かにコツはありますが、鉄は結構いいやつなんです。鉄フライパンでオーダーメイドって言うのをやってます。美「味」しい「音」がするフライパンであじねフライパンって言います。
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このレシピのキーワード

枝豆 鶏肉 ひき肉 片栗粉 もめん豆腐 トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18953565
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