黄桃をサイコロ状に切る。
クッキーを粗めに砕く。

生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てる。

牛乳（豆乳）を加え、切った黄桃、粗めに砕いたクッキーを加える。

タッパーに入れ、5時間ほど冷凍庫で冷やす。
途中、スプーンで何度か混ぜると柔らかい仕上がりになります。