みずみずしい大根と、トロッとした食感の里芋。どこかほっとする懐かしい味は、疲れた気持ちもきっと癒してくれますよ。
このレシピの生い立ち
レンジ調理のポイントの一つに”異なる硬さの時間差加熱”があります。今回は、まず大根を加熱、次に里芋を加えて加熱、最後に調味料を入れて加熱しています。

このように、何回かに分けて加熱することで最終的には同じ硬さになるように調整しています。