上記つけ汁の材料を、ボールに入れ、混ぜる。お好みで水、もしくはスープで薄める。

沸騰したら、タケ類、茄子、バラ豚肉のスライスを順次入れ、火が通ったら上げる。

ゆで上がった豚肉、茄子、タケ類を皿に盛り、冷ましておく。

ミョウガを千切りし、トマトをお好みの大きさに切る。

最後に、麺類（ここでは、きしめん）が茹で上がったら、出来上がり。お好みで、具材を汁につけながら、、。