白菜を細く切ります。舞茸をパラパラにしておく。シメジはそのまま洗って水気を切る。椎茸、煮物に入れるぐらい薄く切る。

フライパンに、白菜、茸を入れたら、材料が隠れるぐらい水を入れて、茹でる。

2を茹でる間、パスタを茹でます。

2の白菜が柔らかくなってきたら、胡麻油と丸十を加えます。

2に少し固めのパスタを投入し、椎茸を入れ、パスタが柔らかくなるまで、茹でて、皿に盛り付けたらバターを乗せて完成。