手羽元に切れ目を入れ、塩こしょう、カレー粉、ローズマリーを振りかけて、放置！
トマトを冷凍庫へ放り込んでおく

野菜を切る。
トマトが凍ったら水に漬け皮をむく。

手羽元を焦げ目がつくまで焼く。酒を降りかけても。

圧力鍋に、鶏肉、アメ色玉ねぎ、トマト、水、ローリエ、コンソメを入れ点火 。

強火で。沸騰したら中火で10分

自然に蓋があくまで放置ｗ
蓋を開けて、じゃがいも、人参、玉ねぎ投入。クックパーで落としブタを。じゃがいもが煮えたらｏｋ

クックパーが焦げたローズマリーやら余分な油やらアクをとってくれました

お好みの夏野菜を切って炒めます。
今回は茄子とオクラとパプリカで。

煮えたら、カレールーをいれて、味を調えて出来上がり！