米2合を水を少し少なめに炊く

ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油をひき、少し厚めの薄切りにしたにんにくを香りが立つまで弱火で炒める。
　　

1.5センチ角に切った豚ﾛｰｽ肉を火が通るまで炒める。

黒コショウ、 酒、 醤油を入れて絡めたら火を止める。

ご飯が炊き上がる５分前にフライパンの中身を汁ごと全て入れる。

炊き上がってから５分くらい蒸らしてよく混ぜ合わせて出来上がり