ピーマンのポテト詰め
ＳＡＮ太 @cook_40173548
思いついた材料で作ったらお姑さんが思いのほか喜んで食べてくれました。４歳の息子も美味しいと食べてくれました。
このレシピの生い立ち
突然のお姑さんが来て夕食を作るのに､ジャガイモがたくさんあったのと使わなきゃと思っていたピーマンを融合しました(笑)
ピーマンのポテト詰め
思いついた材料で作ったらお姑さんが思いのほか喜んで食べてくれました。４歳の息子も美味しいと食べてくれました。
このレシピの生い立ち
突然のお姑さんが来て夕食を作るのに､ジャガイモがたくさんあったのと使わなきゃと思っていたピーマンを融合しました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンは縦半分に切り種を取って洗います。
- 2
ジャガイモは洗って1つづつラップにくるみレンジで４分(※ﾚﾝｼﾞによって時間差はあると思うので調整して下さい)
- 3
②のジャガイモの皮を剥き芽の所黒くなった部分を取ってボールに入れ粉々に潰します。
- 4
③にツナ缶を入れ塩コショウと繋ぎにマヨネーズを入れます。全体が馴染むようにまぜて下さい。
- 5
ピーマンの肉詰めをする時のようにピーマンに④を詰めます。そして後は両面を焼くだけ
- 6
先に詰めたジャガイモ側から中火で焼きます。焼き色が付いたらピーマン側にして焼きます。ピーマンは焦げやすいので中火弱で焼く
コツ・ポイント
・ピーマンがクタッとするぐらいに焼くとピーマンが甘くなって美味しいです。
・焼きたては崩れやすいので少しさめてからお皿にうつすのが良いです。
・ツナ缶はノンオイルのものを使用してます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18954548
