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豚バラ丼♪
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豚バラ丼♪-レシピのメイン写真

豚バラ丼♪

わちぴろ
わちぴろ @cook_40193233

豚バラ大好き(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
冷凍保存してた豚バラを、そろそろ消費せねばということで作ってみました♪

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わちぴろ
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材料

1人分
  • ご飯 多めの一膳
  • 豚バラ 100~150グラム
  • 玉ねぎ(小さいです) 1個
  • ねぎ(白い部分) 5㎝ぐらい
  • ねぎ(あおい部分) 5㎝ぐらい
  • ごま油(炒める時) 少々
  • ☆砂糖 中さじ1
  • ☆めんつゆ 中さじ1
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは細目のくし切りに、ねぎは5ミリ程の斜めぎりにします。(切り方はお好みで~)。

  2. 2

    鍋にごま油を引きます。玉ねぎとお肉を炒めます。軽く火を通します。※中火です。

  3. 3

    ☆の調味料を入れてかき混ぜて、蓋をします。※中火~弱火です。

  4. 4

    玉ねぎがしんなりとしてきたら、ネギを投入!蓋をします。

  5. 5

    その間にご飯を盛付け、蓋を開けて軽くかき混ぜてから、ご飯にのっけて出来上がり♪
    結構汁だくです。

コツ・ポイント

味が濃いめなので、薄味が良い方は醤油を中さじ1位にすると良いかもです。

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わちぴろ
わちぴろ @cook_40193233
2013/09/10 13:52に公開

このレシピのキーワード

丼 ねぎ 豚肉 酒 玉ねぎ ご飯

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