汚れを洗い落す。

半分（1/2　500ｇ）にカット。
食べやすいように、1口大に切り、種は綺麗に取り除く。

鍋に、1口大にカットしたピーナッツカボチャと水１Ｌを入れ（浸るまで）、調味料を投入。ピーナッカボチャを投入

沸騰するまで強火で、中火からやや強火で12分ー15分、水がなくなるまで煮る。
水分が無くなったら出来上がり。

盛り付けて、出来上がり。
注）この量は、写真撮影の為、少な目に盛り付けていますが、大体、1人前、6切れ-7切れ。