じゃが芋とアスパラの味噌汁
グリーンフード栄養士 @cook_40062124
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
このレシピの生い立ち
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じゃが芋とアスパラの味噌汁
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作り方
- 1
じゃが芋は皮を剥き、やや厚めのいちょう切にし水にさらす。
- 2
グリーンアスパラは繊維に対して斜めにカットする。
- 3
じゃが芋を水から加え茹でる。軟らかくなったら、アスパラを加え、味噌・だしを加え調味する。
コツ・ポイント
メディカル・ケア・サービス㈱が運営している施設で私たち栄養士が実際提供している献立です。
グリーンフード株式会社は、メディカル・ケア・サービス株式会社（学研グループ）が運営・管理する高齢者施設での「食」に関する業務を担っています。私たち栄養士のおすすめレシピや高齢者施設で提供しているレシピをお届けします。
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