しょうがとカー（写真）をみじん切りにする

ビーフルンダンパウダー（写真）を入れてさらにいためる

ココナッツミルクパウダー水200cc、レモングラス、こぶみかんの葉（写真）、タマリンド水（約50cc）を入れ煮込む。

火を弱め、水気がなくなるまで煮込んでできあがり。