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鮭のムニエル
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鮭のムニエル-レシピのメイン写真

鮭のムニエル

dolichance
dolichance @cook_40200533

フライパンで油も入れず、焦付きもしません!
このレシピの生い立ち
無油でできる鮭を焼いてみました

フライパンで油も入れず、焦付きもしません!
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無油でできる鮭を焼いてみました

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材料

  • 鮭 2枚
  • 塩 少々
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 適量
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作り方

  1. 1

    鮭に塩をまぶして置いておく

  2. 2

    水の中に卵を入れて、火にかける

  3. 3

    鮭の水分をクッキングペーパーで拭き取る

  4. 4

    このシートをフライパンに敷く

    • 鮭のムニエル作り方4写真
  5. 5

    火をつけて、鮭を焼く。蓋をしてしばらく放っておく

  6. 6

    ゆで卵を作って、マヨネーズを多めに入れる。小さいお椀の中で、フォークを使って潰す

  7. 7

    鮭の表面が白くなったら裏返す

  8. 8

    盛り付けて、ソースをかければ完成

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dolichance
dolichance @cook_40200533
2015/09/24 23:03に公開

このレシピのキーワード

ムニエル 鮭 卵

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