男子大好き♡クリームピラフ
tono @cook_40052719
カレー風味のケチャップご飯にクリームソースをかけただけ～☆。
冷蔵庫の整理にももってこいっ！。
このレシピの生い立ち
某有名料理研究家さんが作っていたクリームごはんを残り御飯でアレンジしてみました。
ちなみに、我が家はダイエット中のオットのために、麦飯を使っております。
男子大好き♡クリームピラフ
カレー風味のケチャップご飯にクリームソースをかけただけ～☆。
冷蔵庫の整理にももってこいっ！。
このレシピの生い立ち
某有名料理研究家さんが作っていたクリームごはんを残り御飯でアレンジしてみました。
ちなみに、我が家はダイエット中のオットのために、麦飯を使っております。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはクリームソースを作る。
フライパンにバターを入れて弱火にかけ、完全に溶けたら中火でマッシュルームを入れて炒める。 - 2
牛乳に薄力粉をざるなどで振るって入れてダマにならないように混ぜ合わせておく。
- 3
1が沸騰したら一旦火をとめて2を投入。
弱火にかけながらゴムベラで全体をゆっくりと混ぜる。徐々にとろみがついてくる。 - 4
３に完全に火がとおればOK。
とりあえず置いておく。 - 5
ピラフをつくる。
☆を全部入れて軽く炒める。日本酒を入れ、軽くアルコールを飛ばしたら残りの〇を加えて炒める。 - 6
5にごはんを投入してよく炒めあわせる。
- 7
6を皿にもり、温めなおしたクリームソースをかけて完成。
コツ・ポイント
ご飯はレンジでチンして温めなおしておくと炒めやすい。
一見、材料が多く見えるが、超簡単。
塩胡椒はケチャップがカバーしてくれるので、下味程度に考えればOK。
クリームソースの中のマッシュルームはなければそれで可。ほかのきのこや玉葱でも・・。
つくれぽ
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