パンの耳を2㎝角に切り、オーブンの天板に広げ、150℃で8分加熱し、乾燥させる。

鍋でバターを溶かし、グラニュー糖と生クリームを加え、弱火でグラニュー糖を溶かす。焦がさないように注意して！

火を止めて、ココナッツを加えてまぜる。

さらにパンを鍋に入れて、しっかりまぜまぜ！

オーブンシートを敷いた天板に広げ、150℃で20分焼く。パンがくっつかないように広げ、ココナッツはなるべくパンに乗せて！

こんがり焼き上がったら、広げて荒熱を取る。冷めるとカリッ！サクッ！