キュウリの端っこを切りました

ピーラーなどで３箇所くらい、そぎました

塩をかけます、その後まな板で、ゴリゴリとこすり付けます（板ずりします）

ゴリゴリしたら、程よく塩がつきつつ、塩が落ちつつ
キュウリに付いた塩は落とさない、まな板に付いた塩は付けない。

私はポリ袋に保存するので半分に切った方が調度いいので、切ります

ポリ袋に入れたら、お酢と砂糖を入れて、シャカシャカして

密閉して、冷蔵庫で一晩

そのままで、ぬか漬け風（酸味、甘味があるので）に、薄味のうちはＯＫですが、 味が足りない時は、味の素と醤油で。

サンドウィッチに使ったり
何もしない生キュウリより美味しいですよ
ハムの使い方はID :22638680 も宜しく

添えてみたり
右のお肉は「からあげくんモドキ」
レシピID：22639840