カリホク♪しほちょんコロッケ

カリホク♪しほちょんコロッケ-レシピのメイン写真

カリホク♪しほちょんコロッケ

しほちょん @cook_40204513

ちっちゃいから一口で食べれちゃう♪外はカリッ中はホクトロ(*´д｀*)ソースなくてもんまい♪
このレシピの生い立ち
小さい頃に母と作ったコロッケが大好きだったので、作ってみました♪
揚げたてはやみつき(*´д｀*)

ちっちゃいから一口で食べれちゃう♪外はカリッ中はホクトロ(*´д｀*)ソースなくてもんまい♪
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小さい頃に母と作ったコロッケが大好きだったので、作ってみました♪
揚げたてはやみつき(*´д｀*)

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しほちょん @cook_40204513

ちっちゃいから一口で食べれちゃう♪外はカリッ中はホクトロ(*´д｀*)ソースなくてもんまい♪
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小さい頃に母と作ったコロッケが大好きだったので、作ってみました♪
揚げたてはやみつき(*´д｀*)

ちっちゃいから一口で食べれちゃう♪外はカリッ中はホクトロ(*´д｀*)ソースなくてもんまい♪
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材料

4人分

材料(２０個分)
じゃがいも１袋
玉ねぎ１個
にんじん１/４本
挽き肉１００ｇ
塩少々
胡椒少々
小麦粉適量
卵２個
パン粉１袋
●お好みで●
カレー粉を加えたり♪

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作り方

1

ジャガイモは皮をむいて一口サイズに、にんじんは薄いいちょう切りにして一緒に茹でておく。
2

フライパンに挽き肉を入れ色が変わったら、みじん切りにした玉ねぎを加えしんなりするまで炒める。
3

茹で上がった①をボウルに入れつぶし、あら熱をとった②を加える。熱いうちに塩胡椒で味を調える。
4

③を成形する。私は小さめが好きなので大さじ２杯分くらいで１個にしてます。
5

④が冷めたら小麦粉、卵、パン粉の順につけ１８０度の油でキツネ色になるまで揚げたら出来上がり♪

コツ・ポイント

ジャガイモをつぶすとき少し粗めにするとホクホクに、細かくするとなめらかになります。

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しほちょん

しほちょん @cook_40204513

2009/07/21 05:55に公開

旦那ちゃん、娘の３人家族です(*´ω｀*)毎日旦那様に喜んでもらいたくて日々レシピ探索中(ﾟДﾟ)b!美味しく簡単に、そんな料理を目指してます(≧∀≦)

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このレシピのキーワード

コロッケひき肉にんじんじゃがいも卵カレー粉小麦粉玉ねぎ

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