フェンネルのサラダ〜和風〜

tomopas @cook_40097381
サッパリとしたサラダを食べたいと思い、ポン酢を使ってみたら見事にマッチ‼
このレシピの生い立ち
煮込み料理に合うサラダを作りたくて、オイル無し・サッパリという事で、目の前に置いてあったかつお節を見て思いついた一品です。
フェンネルのサラダ〜和風〜
サッパリとしたサラダを食べたいと思い、ポン酢を使ってみたら見事にマッチ‼
このレシピの生い立ち
煮込み料理に合うサラダを作りたくて、オイル無し・サッパリという事で、目の前に置いてあったかつお節を見て思いついた一品です。
作り方
- 1
フェンネルは、上部の茎部分をカットして食べやすい長さに切りスライスする。
- 2
ボウルにスライスしたフェンネルとポン酢、かつお節をいれて混ぜる。
器に盛って出来上がり。
コツ・ポイント
ポン酢はフェンネルの風味を残すため、全体に行き渡る程度で良いかと思います。
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