フェンネルのサラダ〜和風〜

tomopas
tomopas @cook_40097381

サッパリとしたサラダを食べたいと思い、ポン酢を使ってみたら見事にマッチ‼
このレシピの生い立ち
煮込み料理に合うサラダを作りたくて、オイル無し・サッパリという事で、目の前に置いてあったかつお節を見て思いついた一品です。

フェンネルのサラダ〜和風〜

サッパリとしたサラダを食べたいと思い、ポン酢を使ってみたら見事にマッチ‼
このレシピの生い立ち
煮込み料理に合うサラダを作りたくて、オイル無し・サッパリという事で、目の前に置いてあったかつお節を見て思いついた一品です。

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材料

2人分
  1. フェンネル 1/2個〜1個
  2. ポン酢 適量
  3. かつお節 適量

作り方

  1. 1

    フェンネルは、上部の茎部分をカットして食べやすい長さに切りスライスする。

  2. 2

    ボウルにスライスしたフェンネルとポン酢、かつお節をいれて混ぜる。
    器に盛って出来上がり。

コツ・ポイント

ポン酢はフェンネルの風味を残すため、全体に行き渡る程度で良いかと思います。

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tomopas
tomopas @cook_40097381
に公開
フランス在住、フランス人のだんなと二人暮らし。海外にも日本食スーパーはあるけど値段が高い!!ということから、自分なりにアレンジしたり海外在住の方の知恵をお借りしたり、いつもCOOKPADのお世話になっています。今の私のお楽しみは、お料理とお菓子作り♪フランス伝統家庭料理やカリブ海に浮く小さい島の料理etc...を皆さまにお届け。よろしくお願いいたします。
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