★ごま南瓜コロッケ★冷凍ＯＫ＊
ママんま @cook_40050453
話題入り大感謝です（＾０＾）
ハロウィンメニューに★お弁当にも★かぼちゃだけで簡単美味しいコロッケ♪
このレシピの生い立ち
姉からごまおさつを教わったので、沢山頂いた南瓜で作ってみました★
★ごま南瓜コロッケ★冷凍ＯＫ＊
話題入り大感謝です（＾０＾）
ハロウィンメニューに★お弁当にも★かぼちゃだけで簡単美味しいコロッケ♪
このレシピの生い立ち
姉からごまおさつを教わったので、沢山頂いた南瓜で作ってみました★
アプリでひらく作り方
- 1
南瓜を一口大に切り皮を所々切り落とします。タッパーなどに入れ少し水を振りかけ蓋を軽くし、柔らかくなるまで加熱します＊
-
- 2
その間、衣を用意します＊
◎を良く混ぜ、
●も合わせておきます。 -
- 3
加熱後、熱いうちに皮を中心につぶし、★の砂糖・塩を入れ混ぜます。
それをコロコロ丸めて・・ -
- 4
小麦粉を溶いたもの→ゴマ＆パン粉の順に付けます。
衣の付いていない所はないかしっかり確認します＊
-
- 5
後は中温の油でカリッと両面揚げます。
揚げてる時は触らないで！ひっくり返す時だけ＊
ソースを付けてどうぞ(^^)
- 6
衣を付けた状態で、ジップロックなどに入れ冷凍保存できます♪揚げるだけ♪
-
- 7
レモン４７さんが余った煮物で黒ゴマで作ってくれました～★黒ゴマの香ばしさも好きです♪感謝です！
-
- 8
音ままさんも余った煮物で作ってくれました♪めっちゃ美味しそう❤感謝です＊
-
コツ・ポイント
南瓜の皮も全部捨てずに、半分くらい残して調理♪皮には中身よりも栄養があるようです＊
衣はしっかり衣が付いてないと揚げている時にはがれてしまいます。
また揚げている途中で触ると衣がはげます＊
つくれぽ
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