リラックマのケーキ
ローソンで予約が始まった、
自分で作るリラックマケーキ。
まわりに「作れるしょ？」と、乗せられて作ってみました。
このレシピの生い立ち
買うと高そうだったのでつい…(´Д｀)
リラックマのケーキ
ローソンで予約が始まった、
自分で作るリラックマケーキ。
まわりに「作れるしょ？」と、乗せられて作ってみました。
このレシピの生い立ち
買うと高そうだったのでつい…(´Д｀)
アプリでひらく作り方
- 1
チョコ生クリーム:牛乳と割った板チョコを耐熱ボウルに入れて、板チョコが完全に溶けるまで500w20～30秒ずつ過熱する。
- 2
完全にチョコと牛乳が混ざったら、生クリームを少しずつ足しながら混ぜていく。途中、チョコが固まり始めたら20秒チン。
- 3
レンジでの過熱が面倒！って方は沸騰させないように鍋で過熱してください。
- 4
生クリームにきれいにチョコが混ざったら、冷蔵庫で20～30分くらい冷やしておく。
(ホイップしやすくするため) - 5
生クリームを泡立てるときと同じように、氷水を下に当てて、ホイップする。
- 6
スポンジケーキは３枚にスライスしておく。
(焼きたては切りにくいので冷めてから)
市販品のスポンジケーキでもokです - 7
18cm径位のボウル等にラップを敷き、スポンジ➡クリーム➡バナナ➡クリームを2段分くりかえし、残ったスポンジを乗せる。
-
- 8
１度ギュッと軽く押し付けてから、ボウルに台や皿を乗せてひっくり返す。
そこにクリームを塗っていきます。 -
- 9
何となく丸くなればokです。
ケーキ箱に入れて冷蔵庫で休ませておきます。 -
- 10
次にチョコプレート用の絵を描きます。
耳に使った○を書くのに使ったのは、通常サイズの紙コップの飲み口側です。 -
- 11
絵を何かに挟み(我が家は100均のクリアポケット)上にチョコレートを絞る。
画像は出来上がったものです。 -
- 12
ジップロックにチョコを割って入れて、湯煎やレンジで溶かし、ジップロックの下の端をちょっと切ると絞るのが楽です。
- 13
ひとつの色を乗せたら、次の色を乗せるまで、最低でも５分は冷蔵庫で冷やしておくと色が混ざりにくいです。
- 14
それぞれのパーツの分量です。
目・鼻口➡チョコ1.5列分
鼻口のまわり➡ホワイトチョコ1.5列分 - 15
耳の黄色➡ホワイトチョコ1.5列分＋黄色食紅
耳の茶➡ホワイトチョコ1列分＋目・鼻口で余ったチョコを少し混ぜる。 - 16
チョコプレートが出来上がったら、冷やしておいたケーキにバランスよくパーツを乗せたら完成です。
-
コツ・ポイント
チョコプレートは溶けやすいので、よく冷やしましょう。
スポンジケーキはココアでもプレーンでも！切るまでわからないのでお好みで(笑)
スポンジケーキは作りやすそうなレシピを探して作ってください(*´ω｀*)
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