ぜんまいとがんもどきの煮物

Name: ぜんまいとがんもどきの煮物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ぜんまい(水煮) 200g; がんもどき(小) 100g; A 水 2カップ; A しょうゆ 大さじ1と1/3; A シュガーカットゼロ 大さじ1/2; A 顆粒和風だし 小さじ1/3

シュガーカット @cook_40190884

ぜんまいは油との相性がよく、がんもどきと煮物にすると独特のうま味がさらに深まります。
このレシピの生い立ち
シュガーカットを使用した低カロリー＆低糖質のレシピです。
カロリー153kcal、糖質3.1g（1人分）
砂糖使用時より26kcalダウン
詳しい栄養価はシュガーカットレシピ倶楽部で公開中！
http://www.sugarcut.jp/

ぜんまいとがんもどきの煮物

シュガーカット @cook_40190884

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材料

2人分

ぜんまい(水煮) 200g
がんもどき(小) 100g
A 水 2カップ
A しょうゆ大さじ1と1/3
A シュガーカットゼロ大さじ1/2
A 顆粒和風だし小さじ1/3

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作り方

1

ぜんまいは洗い、長い場合は食べやすい長さに切る。
2

がんもどきは食べやすい大きさに切る。
3

鍋にAを入れて煮立て、ぜんまいとがんもどきを入れる。
4

再び煮立ったら弱火にし、落としぶたをして25〜30分、煮汁がほぼなくなるまで煮る。火を止めてそのまま味を含ませる。

コツ・ポイント

ぜんまいは食物繊維の多い山菜です。

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つくれぽ

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シュガーカット @cook_40190884

2016/07/25 02:52に公開

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このレシピのキーワード

煮物がんもどきぜんまい

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