桃のコンポートちゃん
milk＊crown @milkcrown
桃はこの時期しか食べれないので、大切に大切にいただきます。今年も桃ちゃんありがとう♡
このレシピの生い立ち
桃がスーパーで特売！２ケース買いました。贅沢に一人一個ずつほおばっていたのですが、こんなにあるんだったら、いろいろ料理して楽しもうと思ったので・・・
桃のコンポートちゃん
桃はこの時期しか食べれないので、大切に大切にいただきます。今年も桃ちゃんありがとう♡
このレシピの生い立ち
桃がスーパーで特売！２ケース買いました。贅沢に一人一個ずつほおばっていたのですが、こんなにあるんだったら、いろいろ料理して楽しもうと思ったので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に砂糖、水、ワイン,レモンのスライスを入れる。
- 2
桃がつかるくらいの鍋にお湯を沸かし、ももの反対側に包丁で切り目を入れて、お玉に桃をのせて熱湯にゆっくりつける。
- 3
3０秒ほど熱湯につけたら冷水に取りだし、皮をむく。簡単にむけます。
- 4
1の鍋を煮立たせて、桃を入れて強火、煮立ったら中火にする。１０分ほどしたら火を弱めて２０分くらい煮る。
-
- 5
ミントの葉を飾っておめかし☆
-
- 6
桃をスライスしてこの薔薇の桃より少し小さいガラスの器に、薔薇に見えるように並べる。うーん、どちらも可愛いですね。
-
コツ・ポイント
桃の皮をむくのは大変だけど、熱湯につけるとツルントとむけます。トマトの湯むきと同じです。
子供さんに食べてもらうなら、ワインではなく水でいいと思います。うちはワインだと子供が食べてくれなかったので。そしたら白いコンポートになります。
つくれぽ
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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