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アスパラとパプリカのツナわかめサラダ♪
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アスパラとパプリカのツナわかめサラダ♪-レシピのメイン写真

アスパラとパプリカのツナわかめサラダ♪

SP♪
SP♪ @cook_40055773

食物繊維たっぷりのヘルシーメニュー☆見た目にも美味しい~♪
このレシピの生い立ち
食べる時に、ドレッシングをかけるつもりでしたが、アスパラやパプリカそのものの甘みが美味しいし、ツナわかめは、下味分の調味料で、十分だったので、ドレッシングは不要でした♪
(ちなみに、私は、ノンオイル・食塩不使用のツナ缶を使いました。)

食物繊維たっぷりのヘルシーメニュー☆見た目にも美味しい~♪
このレシピの生い立ち
食べる時に、ドレッシングをかけるつもりでしたが、アスパラやパプリカそのものの甘みが美味しいし、ツナわかめは、下味分の調味料で、十分だったので、ドレッシングは不要でした♪
(ちなみに、私は、ノンオイル・食塩不使用のツナ缶を使いました。)

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アスパラとパプリカのツナわかめサラダ♪

SP♪
SP♪ @cook_40055773

食物繊維たっぷりのヘルシーメニュー☆見た目にも美味しい~♪
このレシピの生い立ち
食べる時に、ドレッシングをかけるつもりでしたが、アスパラやパプリカそのものの甘みが美味しいし、ツナわかめは、下味分の調味料で、十分だったので、ドレッシングは不要でした♪
(ちなみに、私は、ノンオイル・食塩不使用のツナ缶を使いました。)

食物繊維たっぷりのヘルシーメニュー☆見た目にも美味しい~♪
このレシピの生い立ち
食べる時に、ドレッシングをかけるつもりでしたが、アスパラやパプリカそのものの甘みが美味しいし、ツナわかめは、下味分の調味料で、十分だったので、ドレッシングは不要でした♪
(ちなみに、私は、ノンオイル・食塩不使用のツナ缶を使いました。)

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材料

2人分
  • グリーンアスパラ 5本
  • 黄パプリカ 1個
  • プチトマト 2個
  • わかめ(乾燥) 大さじ2
  • ツナ缶 1個(80g)
  • 土生姜 15g
  • 下味
  • 酢 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • レモン果汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    アスパラは斜め切り、パプリカは長さを半分にしてから、5mm幅に切る。

  2. 2

    アスパラとパプリカを、さっと塩ゆでして、ざるに上げ、冷ましておく。
    生姜は、みじん切りにする。

  3. 3

    水で戻したわかめをぎゅっとしぼり、生姜・汁をきったツナと合わせて、レモン酢醤油で下味をつけておく。

  4. 4

    食べやすく切ったプチトマト・アスパラ・パプリカを器に盛り付け、その上にツナわかめをのせて、いただきま~す♪

コツ・ポイント

アスパラとパプリカは、同じ鍋で塩ゆでしても大丈夫ですが、パプリカは、一瞬煮立てる程度で十分なので、時間差攻撃がいいと思います。

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SP♪
SP♪ @cook_40055773
2013/09/14 08:14に公開
お肉や油物を、ほとんど食べないので、あっさりメニューオンリーです♪味付けは、薄めになっています。(実は、高血圧なのですー)で、1型糖尿病でもあり、インスリン自己注射のために、カーボカウント(糖質管理)実践中です !http://samiesamie.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

サラダ ツナ ワカメ アスパラ ミニトマト

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