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焼肉ラー油丼
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焼肉ラー油丼-レシピのメイン写真

焼肉ラー油丼

一老太
一老太 @cook_40054630

食べるラー油を入れて、少々ピリ辛仕立ての焼肉丼。ラー油が入ることで、味に深みが増すんだ!
このレシピの生い立ち
無性に肉が食べたくなったけど、ただ焼肉のタレで炒めても芸がないから、家に眠ってた野菜と食べるラー油で炒めただけです。

食べるラー油を入れて、少々ピリ辛仕立ての焼肉丼。ラー油が入ることで、味に深みが増すんだ!
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無性に肉が食べたくなったけど、ただ焼肉のタレで炒めても芸がないから、家に眠ってた野菜と食べるラー油で炒めただけです。

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焼肉ラー油丼

一老太
一老太 @cook_40054630

食べるラー油を入れて、少々ピリ辛仕立ての焼肉丼。ラー油が入ることで、味に深みが増すんだ!
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無性に肉が食べたくなったけど、ただ焼肉のタレで炒めても芸がないから、家に眠ってた野菜と食べるラー油で炒めただけです。

食べるラー油を入れて、少々ピリ辛仕立ての焼肉丼。ラー油が入ることで、味に深みが増すんだ!
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材料

2〜3人分
  • 牛肉 400〜500g
  • 食べるラー油 スプーン1杯(お好みで)
  • 焼肉のタレ 1回し分
  • 塩コショウ 少々
  • 【以下食材はなくてもいいし好みで変えて下さい】
  • 長ネギ 1本
  • 玉ねぎ 1/4玉
  • にんにく 適量
  • 生姜 適量
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさに切る。

    • 焼肉ラー油丼作り方1写真
  2. 2

    色が変わり始めるまで肉を炒める。

    • 焼肉ラー油丼作り方2写真
  3. 3

    野菜を入れ、塩コショウをして、更に炒める。

    • 焼肉ラー油丼作り方3写真
  4. 4

    焼肉のタレで味付けをし、仕上げに食べるラー油を入れて全体に行き渡らせたら完成。

    • 焼肉ラー油丼作り方4写真
  5. 5

    ご飯の上に焼肉を乗せ、仕上げにパセリを散らせば、あら美味しそ〜!笑

    • 焼肉ラー油丼作り方5写真

コツ・ポイント

タレやラー油は一気に入れると辛くなりすぎることがあるので、ちょっとずつ足して、確かめながら味の調節をしましょう。

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一老太
一老太 @cook_40054630
2015/09/25 13:22に公開
味覚は人それぞれですが、ウマイ!と言わせるものを作る自信はないです。食べさせるというよりは作りたい。あくまで自分のためのレシピ本という感じで載せています。ここにあるレシピを、より美味しいものへと進化させるのはあなたです!笑※目分量で作るので分量は適当です。※食べログへの投稿も同名でやっています。※LINEスタンプ『あっ君スタンプ』販売しています。よろしければ検索してみて下さい。
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このレシピのキーワード

丼 焼き肉 牛肉 にんにく 玉ねぎ しょうが 長ネギ

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