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キャベツと鮭のキムチ炒め
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キャベツと鮭のキムチ炒め-レシピのメイン写真

キャベツと鮭のキムチ炒め

かつゆみ
かつゆみ @cook_40207912

桃屋のキムチの素はほんまにエライ。
絶対食欲出ます!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったから・・・(本音)

桃屋のキムチの素はほんまにエライ。
絶対食欲出ます!
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キャベツと鮭のキムチ炒め

かつゆみ
かつゆみ @cook_40207912

桃屋のキムチの素はほんまにエライ。
絶対食欲出ます!
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冷蔵庫にあったから・・・(本音)

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材料

2人分
  • キャベツ 4枚
  • 鮭(切り身) 1枚
  • 油揚げ 小 1/2枚
  • 鷹の爪 お好み
  • ごま油 大匙1~2杯
  • 桃屋のキムチの素 大匙1~2杯
  • 味の素 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツ:ざく切り
    油揚げ:1cm幅の細切り

  2. 2

    鮭:皮と骨をとって2cm幅くらいに切る。
    ※先に少し焼いたほうが皮・骨はとりやすい。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、鷹の爪を熱してキャベツを炒め、しんなりしたら鮭→油揚げを加える。

  4. 4

    キムチの素を入れてさっと炒める。
    味の素で味を調える。

コツ・ポイント

鮭は熱したほうが骨がとりやすいです。私は横着なのでキャベツをいためている横でフライパンにスペースを作って焼いちゃってますが・・・。
塩鮭の場合はキムチの素の量を少なめに。

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かつゆみ
かつゆみ @cook_40207912
2009/08/06 12:18に公開
料理なんてしない女に見られるのですが、お酒好きにお料理好きは多いんです。もっぱらおつまみ系です。*^^*
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このレシピのキーワード

炒めもの キムチ 鮭 切り身 キャベツ 油揚げ トウガラシ

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