たまねぎは、薄切りにした後、フライパンに油を熱し、きつね色になるまで炒める。一旦、別の器に取り出しておく。

フライパンに油を熱し、ひき肉を炒める。ひき肉の色が変わってきたら、すりおろしたにんじんを入れ、炒める。

ひき肉とにんじんに軽く火が通ったら、カレー粉をふり、水３カップを入れる。

キャベツを入れ、水がかぶるように、軽く混ぜる。

「クックパー煮もの・煮込みすっきりシート」をかぶせ、強火で３分煮込む。

あくが出て、具材に火が通ったら、、シートを取り、刻んだカレールーを入れて、かきまぜる。ルーが溶けたら火を止める。

少し冷めたら、牛乳を入れ、再度加熱する。牛乳がなじんだら出来上がり。