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冷凍豆腐*そぼろ
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冷凍豆腐*そぼろ-レシピのメイン写真

冷凍豆腐*そぼろ

ich1ru
ich1ru @cook_40054829

豆腐の常備菜。使い道たくさん!
このレシピの生い立ち
保存のきく作り置きおかずが作りたくなって!

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材料

1杯分
  • 豆腐 1丁
  • チューブしょうが 3,4cm
  • 醤油 約大さじ1
  • みりん 適宜
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作り方

  1. 1

    豆腐は8等分くらいに切り分け、ジッパー付の袋に入れて一晩冷凍する。

  2. 2

    自然解凍orレンチンで解凍し、ぎゅっと絞って水気を切りながら、ごま油を引いたフライパンにちぎって入れる。

  3. 3

    そぼろのように炒めながら、しょうが、醤油、みりんを加え味を整えで、できあがり!

コツ・ポイント

水気をしっかり切るとよりお肉らしく☆

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ich1ru
ich1ru @cook_40054829
2015/09/25 10:57に公開
一人暮らし大学生!
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そぼろ 豆腐

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