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お祭り気分♪きゅうりのサイダー漬け物♪
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お祭り気分♪きゅうりのサイダー漬け物♪-レシピのメイン写真

お祭り気分♪きゅうりのサイダー漬け物♪

朝まと
朝まと @cook_40038098

サイダー効果で短時間でつかります!しかも「ほんのりした甘み」がきゅうりの旨味をアップ♪
このレシピの生い立ち
お祭りでサイダーを買ったら、横できゅうりの串刺しの漬け物を売っていました。歩きながら食べるのは、お行儀が悪くてとっても楽しい!サイダーで作ったら、ますます楽しいと思って♪

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お祭り気分♪きゅうりのサイダー漬け物♪

朝まと
朝まと @cook_40038098

サイダー効果で短時間でつかります!しかも「ほんのりした甘み」がきゅうりの旨味をアップ♪
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お祭りでサイダーを買ったら、横できゅうりの串刺しの漬け物を売っていました。歩きながら食べるのは、お行儀が悪くてとっても楽しい!サイダーで作ったら、ますます楽しいと思って♪

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材料

6本分
  • きゅうり 3本
  • ★三ツ矢サイダー 50cc
  • ★天然塩 小さじ1強
  • ★ゆずこしょう 小さじ1
  • ↑わさびorからしでもok。
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作り方

  1. 1

    きゅうりを画像のようにカット。ピーラーで所々むくと早くつかる。

    • お祭り気分♪きゅうりのサイダー漬け物♪作り方1写真
  2. 2

    保存袋に★印をすべて入れ、もみもみして放置。

    • お祭り気分♪きゅうりのサイダー漬け物♪作り方2写真
  3. 3

    割りばしに刺すと、食べやすく楽しい♪

    • お祭り気分♪きゅうりのサイダー漬け物♪作り方3写真

コツ・ポイント

「ゆずこしょうの塩分」はメーカーによって違うので、しょっぱくなってしまった場合は、サイダーを足して塩抜きして下さい。水で塩分を抜くよりも、うま味が残ります。

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朝まと
朝まと @cook_40038098
2009/08/01 23:08に公開
クックパッドレシピエール。調理師。フードコーディネーター。東京會館クッキングスクール(専科・特別専科終了)辻調理師専門学校(別科 日本料理・西洋菓子終了)でお料理の勉強をしました。レシピ本掲載・レシピコンテスト入賞・レシピカード採用多数。一日3食+おやつの「絶対日常」をハッピーにしよう♪がモットー。
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このレシピのキーワード

つけもの キュウリ わさび

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18956166
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