大根と春キャベツは太めの(５ミリくらい)千切りにし、塩(分量外)を軽く振り、揉んでおく。トマトは一口大に切る。

ポテトチップス以外のドレッシング材料をすべて混ぜる。塩揉みした大根と春キャベツの水気を絞り、ドレッシングで和える。

器に盛り、トマトと砕いたポテトチップスを散らして出来上がり。