玉ねぎスライスをオイルで丁寧に炒め、生姜すりおろしを加える。

さらに豚肉を加え、火が通ったら合わせ調味料（蜂蜜、醤油、水）を入れ、焦げないようにからめる。

キャベツ千切りをご飯代わりにたっぷり盛り付け、２の豚照り煮をのせて、残ったたれをかける。