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♪いかの煮付け♪とりあいよ☆
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♪いかの煮付け♪とりあいよ☆-レシピのメイン写真

♪いかの煮付け♪とりあいよ☆

★★蘭蘭★★
★★蘭蘭★★ @cook_40204555

ご飯にも合う！ビールのつまみにも合う！蘭蘭家では､これを作ると5分で完売です☆☆
このレシピの生い立ち
おば〜ちゃんから作り方を教わりました♪

ご飯にも合う！ビールのつまみにも合う！蘭蘭家では､これを作ると5分で完売です☆☆
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♪いかの煮付け♪とりあいよ☆

★★蘭蘭★★
★★蘭蘭★★ @cook_40204555

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材料

4人分
  • ・いか 2ﾊｲ
  • （煮汁）
  • ☆だし 1ｶｯﾌﾟ
  • ☆砂糖 小2
  • ☆醤油 大4
  • ☆みりん 大4
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作り方

  1. 1

    いかは内蔵を取り除いてｷﾚｲに洗う。

  2. 2

    いかの胴体に切込を入れ､足は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンに☆印を入れて煮立たせる。煮立ったら中火にしていかを入れる。

  4. 4

    いかが白くぷっくりしてきたら､一度お皿に取り出す。

  5. 5

    中火のまま煮汁が､トロっとなるまで煮詰め､いかを戻し､さっとからめて出来上がり★

コツ・ポイント

必ず､いかは一度取り出して下さい♪固くなってしまいます！

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★★蘭蘭★★
★★蘭蘭★★ @cook_40204555
2009/08/11 01:39に公開
お料理大好き3児の母です。いつも 冷蔵庫の中身と相談しながら､いろんな料理を作っています。ですが､安く､早く､美味しく､を基準にしています。みなさんに､蘭蘭家の味をお届け出来れば幸せです。宜しくお願いします。
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煮付け イカ

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