豚バラは約２ｃｍ幅に切り、玉ねぎはくし切り、しめじはほぐしておく。

フライパンに油を熱し、玉ねぎを入れて半透明になるまで炒める。

玉ねぎが半透明になったら、豚バラ肉を入れて１分炒め、最後にしめじをいれて炒める。

味付けとして最後にカレー粉を入れて味を調整して出来上がり。