簡単 食べるラー油
簡単に美味しく自家製のラー油。
このレシピの生い立ち
簡単に美味しく量産出来る食べるラー油を作りたくて改良して出来ました。納得の味です。
作り方
- 1
フライパンにごま油、菜種油を入れ温める。
- 2
にんにく、玉ねぎをみじん切り。ピーナッツは袋に入れ細かく砕く。
- 3
①のフライパンに②を入れきつね色になるまで焦がさない様に炒める。
- 4
ボウルに韓国粉唐辛子を入れておく。
- 5
③の出来上がった油を④のボウルに一気に注ぎ、スプーンでまんべんなく混ぜる。
- 6
最後にゴマを指ですりつぶしながらいれる。すりつぶさなくても良いです。お好きな様に。
コツ・ポイント
辛さ、具材はお好みで量を調整して下さい。
ボウルに一気に油を注ぐので火傷に気を付けて。
ゴマを最後に入れることで風味が増す。
どんな料理にも合う。アクセントにおススメです。
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