チーズ入りロールカツでドライブラック
bluetopaze @cook_40050680
薄切りモモ肉でチーズ、シソを巻いたトンカツは、柔らかくて食べやすい一品です。
このレシピの生い立ち
氷を入れたグラスに、アサヒドライブラックとグレープフルーツを絞ったアレンジビールと一緒に、と作ってみました。休日のランチタイム、チョイ飲みもいいものです。
チーズ入りロールカツでドライブラック
薄切りモモ肉でチーズ、シソを巻いたトンカツは、柔らかくて食べやすい一品です。
このレシピの生い立ち
氷を入れたグラスに、アサヒドライブラックとグレープフルーツを絞ったアレンジビールと一緒に、と作ってみました。休日のランチタイム、チョイ飲みもいいものです。
作り方
- 1
薄切り肉を広げて2枚重ね、塩故障しておく。
- 2
スライスチーズを半折にし、シソを重ね、豚肉に乗せ巻く。
- 3
パン粉と、刻んだ松の実を混ぜておく。
- 4
まいた豚肉に、小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつけ、170度くらいの油で揚げる。
- 5
皿に小さくちぎったレタスと、カツを盛り付ける。
- 6
氷を入れたグラスに、ドライブラックとグレープフルーツを絞って入れる。他に、オレンジ、ライムなどでも。
-
コツ・ポイント
木の実を混ぜると、香ばしくなるので、お好みでパン粉に混ぜてください。ゴマなどでも。
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