ベーコンチーズフランス(HB使用）
tabasco217 @cook_40053824
おやつ？おかず？
なんとも言えないけど、出来立てもおいしいし、ちょっとトーストしてからでもおいしい★
このレシピの生い立ち
フランスパンって大好き。
おやつにも、おかずにもなって、そこに大好きなベーコンとチーズが入ったコレ！欠かせません。
ベーコンチーズフランス(HB使用）
おやつ？おかず？
なんとも言えないけど、出来立てもおいしいし、ちょっとトーストしてからでもおいしい★
このレシピの生い立ち
フランスパンって大好き。
おやつにも、おかずにもなって、そこに大好きなベーコンとチーズが入ったコレ！欠かせません。
アプリでひらく作り方
- 1
HBにベーコン・チーズ以外の材料を入れて生地を作る。（1次発酵まで済ませる）
手捏ねの場合、水を少なめにしてください。 - 2
1次発酵が完了したら、生地を6等分して丸め濡れ布巾をかぶせて15分寝かせる（ベンチタイム）
- 3
ベーコン、チーズを角切りにする。
（今回たっくさんカットしました。） -
- 4
生地を丸く伸ばして、ベーコン・チーズを入れて丸める。
（たーっぷり豪快に） -
- 5
丸めた生地の閉じた部分を下にして、鉄板に置き、霧吹きで水をかけてオーブンの発酵で１時間２次発酵をさせる。
- 6
膨らんだら、生地のトップにハサミかナイフでベーコン・チーズがちょっと顔を見せる程度に十字の切れ目を入る。
- 7
２００度のオーブンで２０分焼く。
-
コツ・ポイント
具はポテトサラダにしてみたり、明太子やマヨネーズ、コーン、ツナなど・・・いろいろアレンジ可能です。
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