冷凍したパンの美味しい食べ方。ハード系
koebi @cook_40107807
フランス滞在中にフランス人に教わりました。パリっとクラフト、もっちりクラムが温め方によって再現します！
このレシピの生い立ち
パンを作ることが多いのですが食べきらないので、その都度冷凍に。上手に解凍すると冷凍しても美味しくいただけます。
冷凍したパンの美味しい食べ方。ハード系
フランス滞在中にフランス人に教わりました。パリっとクラフト、もっちりクラムが温め方によって再現します！
このレシピの生い立ち
パンを作ることが多いのですが食べきらないので、その都度冷凍に。上手に解凍すると冷凍しても美味しくいただけます。
作り方
- 1
冷凍していたパンを自然解凍する。（翌朝食べる場合は寝る前に冷凍庫から出す）
- 2
トースターをよく温める。
- 3
トースターに入れる直前に、表面のクープの部分に霧吹きで水をかけて焼く。
コツ・ポイント
フランスパン、カンパーニューなど、表面が硬いパン、リーンなパンに利用してください。
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