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冷凍したパンの美味しい食べ方。ハード系
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冷凍したパンの美味しい食べ方。ハード系-レシピのメイン写真

冷凍したパンの美味しい食べ方。ハード系

koebi
koebi @cook_40107807

フランス滞在中にフランス人に教わりました。パリっとクラフト、もっちりクラムが温め方によって再現します!
このレシピの生い立ち
パンを作ることが多いのですが食べきらないので、その都度冷凍に。上手に解凍すると冷凍しても美味しくいただけます。

フランス滞在中にフランス人に教わりました。パリっとクラフト、もっちりクラムが温め方によって再現します!
このレシピの生い立ち
パンを作ることが多いのですが食べきらないので、その都度冷凍に。上手に解凍すると冷凍しても美味しくいただけます。

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冷凍したパンの美味しい食べ方。ハード系

koebi
koebi @cook_40107807

フランス滞在中にフランス人に教わりました。パリっとクラフト、もっちりクラムが温め方によって再現します!
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パンを作ることが多いのですが食べきらないので、その都度冷凍に。上手に解凍すると冷凍しても美味しくいただけます。

フランス滞在中にフランス人に教わりました。パリっとクラフト、もっちりクラムが温め方によって再現します!
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材料

  • フランスパンなどのハード系のパン 解凍したい分
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作り方

  1. 1

    冷凍していたパンを自然解凍する。(翌朝食べる場合は寝る前に冷凍庫から出す)

  2. 2

    トースターをよく温める。

  3. 3

    トースターに入れる直前に、表面のクープの部分に霧吹きで水をかけて焼く。

コツ・ポイント

フランスパン、カンパーニューなど、表面が硬いパン、リーンなパンに利用してください。

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koebi
koebi @cook_40107807
2009/08/02 08:28に公開
パリにいましたが日本に戻ってきました!日本で素敵女子目指してお料理修業中です。
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パン

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