ボールに●を入れて、泡だて器等でよくかき混ぜる。

１に中に、フォークの先または手で、バナナを潰しながら入れる。

残りの材料も全て入れて、手で混ぜる。スコーンを柔らかくしたような生地です。

一つにまとめて１３cm位の円形に伸ばし、８等分する。

予熱したオーブン１６０～１７０で１２～１３分焼く。軟らかい部分がなくなればＯＫ。

できあがり。粗熱が取れたら、ビニールまたは容器に入れて乾燥を避けて下さい。冷蔵庫で冷やして食べてももっちり美味しいです。

６等分したものを、炊飯器の早炊きコースで１５分位加熱してみました。胡桃の香ばしさは今一ですがこちらも手軽で美味しいです。