シャキシャキ磯塩レンコン
HAPPYジャッキー @cook_40058504
簡単簡単！あっという間にできちゃいます。
ブラックペッパーをきかせてビールのお供にどうですか？
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらよりもレンコンを塩だけで簡単に炒めてみました。
シャキシャキ磯塩レンコン
簡単簡単！あっという間にできちゃいます。
ブラックペッパーをきかせてビールのお供にどうですか？
このレシピの生い立ち
レンコンのきんぴらよりもレンコンを塩だけで簡単に炒めてみました。
作り方
- 1
レンコンを乱切りする。
酢水にさらす。 - 2
ごま油で炒める。
-
- 3
塩を気持ち多めにふる。
スパイシー好きの方はブラックペッパーをきかせる。 - 4
青のり、かつおを入れて絡めて完成！
と～っても簡単❤
- 5
あーじんちゃんがガーリック入りを作ってくださいました。
-
コツ・ポイント
レンコンのシャキシャキが残るくらいがベストです。
いろんな切り方で作りましたが乱切りが一番食感が良かったです。
ガーリック入りもなかなかです。
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